День #159. Красное вино

Большой вопрос, чем заменить сухое красное вино? Да и возможно ли.

Я для себя ответ нашел. Точнее, половину ответа. 🍷

В тех случаях, когда вино было лишь аккомпанементом к еде (к стейку, к пасте, вообще к ужину), там вместо вина хорошо идут овощные соки. Например, можно взять хитроприправленный томатный сок, или какой то коктейль на его основе. Овощные соки несладкие, могут быть вкусными, и к еде заходят отлично.

А вот там где вино солировало, и само было главным элементом ужина, там его вкус заменить, увы, нечем.